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Recettes

Retrouvez les belles recettes de IvorianFood ici!

Gari rouge ou « Pinon » au Togo
1 mois ago

Gari rouge ou « Pinon » au Togo

Le Gari est fabriqué à partir des racines de manioc, sous la forme de semoule fine, blanche et croustillante. Faisons du Gari Rouge!

 

♔Ingrédients: • 1/4 tasse d’huile …
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Amuse bouche à la viande hachée!
2 mois ago

Amuse bouche à la viande hachée!

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♔Ingrédients:

La pâte à choux: • 1 petit verre d’eau • 50g de beurre • 1 pincée de sel • 70g de farine • 2 oeufs

La farce: • Une …
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DIY: Une tarte à la crème pas comme les autres!
2 mois ago

DIY: Une tarte à la crème pas comme les autres!

♔Ingrédients:

Pâte à tarte: • 2 jaunes d’oeuf • 4 cuillères à soupe d’eau très froide • 2 cuillère à thé d’extrait de vanille • 2 1/2 tasses de farine …
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Gbofloto!
2 mois ago

Gbofloto!

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♔Ingrédients: • 3 cups de farine • 2/3 cups de sucre • 2 1/4 cc de levure boulangère sèche • 1/2 cc de sel • De la poudre de noix …
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Poisson braisé!
2 mois ago

Poisson braisé!

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♔Ingrédients: • 2 grandes dorades lavées, nettoyées (carpe, machoiron ou tilapia) Pour la marinade il vous faut  • 2 oignions finement râpé • 1 tomate écrasée • 1 gousse d’ail …
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Les beignets de mil: le gnomi ou le womi!
2 mois ago

Les beignets de mil: le gnomi ou le womi!

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♔Ingrédients: • 1/2 kg de farine de mil • De la banane douce bien écrasée (optionnel) • De la bouillie de riz (bien pâteuse, ou du mil bouilli) • 1/2 …
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Cuire une côte de veau, on fait comment?
2 mois ago

Cuire une côte de veau, on fait comment?

• Vous avez acheté une côte de veau mais ne savez pas comment la cuire correctement n’est ce pas? La viande de veau est fine, délicate, et la présence de …
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Boeuf baignant dans son jus épicé!
2 mois ago

Boeuf baignant dans son jus épicé!

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♔Ingrédients: • 1 kg de viande de boeuf coupé en gros cubes • 2 cuillères à soupe de farine • 400g de tomates concassées • 1 brin de persil • …
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Kedjenou de poulet: comment faire?
2 mois ago

Kedjenou de poulet: comment faire?

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♔Ingrédients: • 1 poulet entier proprement découpé • 6 grosses tomates découpées en dés • 3 gros oignons découpés en petits dés • 2 gousses d’ail finement hachés • 1 …
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3 façons de cuisiner le maïs: kababléké, braisé et ?
3 mois ago

3 façons de cuisiner le maïs: kababléké, braisé et ?

Le maïs bouilli Lorsque l’on fait bouillir le maïs, ses grains demeurent bien juteux. Petit plus: le rouler sur une plaque de beurre, le saler et ZOU, dans la bouche! …
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Sauce claire villageoise au brochet et foufou!
4 mois ago

Sauce claire villageoise au brochet et foufou!

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♔Ingrédients: • 30 aubergines Africaines • 1 oignon • 4 tomates pelées • 12 gombos frais équeutés • 10 grains d’akpi • 6 poissons fris • 4 poissons fumés (machoiron …
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La bouillie de riz quand on est fatigué, la vie !
4 mois ago

La bouillie de riz quand on est fatigué, la vie !

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♔Ingrédients: • 1 tasse de riz rond • 3 tasse d’eau • 1 pincée de sel • 1 c.à.c d’huile ou de beurre • du lait concentré sucré   ♔Préparation:
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