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Recettes

Retrouvez les belles recettes de IvorianFood ici!

Biekosseu: Sauce typique Attié
3 semaines ago

Biekosseu: Sauce typique Attié

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♔Ingrédients: • 8 Aubergines fraîches • 4 gros morceaux de poissons • 1 poignée de Gnagnan • 4 grosses tomates • 6 piments frais • 2 oignons • Sel • …
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La bouillie de mil!
4 semaines ago

La bouillie de mil!

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♔Ingrédients: • De la poudre de mil • De l’eau • Un verre de jus concentré de citron ou de tamarin  

♔Préparation: • Tamiser la …
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Tchep au poulet ou au poisson!
4 semaines ago

Tchep au poulet ou au poisson!

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♔Ingrédients: • 1/2 kg de riz • 1 poulet • 2 oignons • 2 tomates • 1 carotte • 1 chou • 1 bouquet de persil • 1 gousse d’ail …
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La sauce graine est accessible à tous!
1 mois ago

La sauce graine est accessible à tous!

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♔Ingrédients: • 1,5 kg de viande de boeuf, de poulet ou de poissons • 1 boîte de sauce graine en boite • ou, 1kg de graines de palme • 3 …
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PASTELS DE PLANTAINS AUX POISSONS
1 mois ago

PASTELS DE PLANTAINS AUX POISSONS

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♔Ingrédients:

Pour la pâte: • 3 bananes mûres • 1 à 2 c.à soupe de farine Pour la farce: • 1 boîte de poisson en conserve (maquereau, thon …) • Oignon, …
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Vermicelles Légumes avec ou sans Viande hachée
1 mois ago

Vermicelles Légumes avec ou sans Viande hachée

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♔Ingrédients: • 500g de vermicelles • 1 tasse d’eau • 400g de viande hachée • 1 oignon coupé en dés • 150 ml d’huile végétale • 30g de beurre • …
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Gbofloto!
1 mois ago

Gbofloto!

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♔Ingrédients: • 3 cups de farine • 2/3 cups de sucre • 2 1/4 cc de levure boulangère sèche • 1/2 cc de sel • De la poudre de noix …
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3 façons de cuisiner le maïs: kababléké, braisé et ?
2 mois ago

3 façons de cuisiner le maïs: kababléké, braisé et ?

Le maïs bouilli Lorsque l’on fait bouillir le maïs, ses grains demeurent bien juteux. Petit plus: le rouler sur une plaque de beurre, le saler et ZOU, dans la bouche! …
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Brochettes d’escargots et igname : bien épicés !
2 mois ago

Brochettes d’escargots et igname : bien épicés !

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♔Ingrédients: • 8 gros escargots • 2 citrons • 1 gros oignon • 2 grosses tomates fraîches • 4 piments verts • 1 poivron vert • 1 gousse d’ail • …
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Soupe de mouton au riz blanc !
2 mois ago

Soupe de mouton au riz blanc !

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♔Ingrédients: • 600 g de viande de mouton • 3 gousses d’ail • 4 c.à.c. d’huile végétale • de l’eau • 2 piments frais • 2 aubergines • 5 gros …
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Queue de bœuf braisée : véritables saveurs !
2 mois ago

Queue de bœuf braisée : véritables saveurs !

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♔Ingrédients: • 800 g de queue de bœuf • 2 gros oignon • 4 gousses d’ail • 1 carotte, • 1 feuille de laurier • 8 cuillères à soupe d’huile …
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Salade de pâte au thon : simple, rapide, bon !
2 mois ago

Salade de pâte au thon : simple, rapide, bon !

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♔Ingrédients: • 1 boîte de thon de 200 g • 1 petite boîte de maïs (en conserve ou en pot) • 1 cuillère à soupe de mayonnaise • Tomate de …
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Poisson grillé façon Casamance !
2 mois ago

Poisson grillé façon Casamance !

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♔Ingrédients: • 4 dorades vidées et écaillées • 2 gros oignons • 1 poivron • 1 gros citron vert • 1 piment • De l’huile végétale • Gros sel et …
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Nandji de bœuf : on aime!
2 mois ago

Nandji de bœuf : on aime!

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♔Ingrédients: • 1 kg de viande de bœuf • 1 kg de pommes de terre • 500 g de tomates • 140 g de concentré de tomate • 4 carottes …
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Purée de pomme de terre maison!
2 mois ago

Purée de pomme de terre maison!

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♔Ingrédients: • 1 kg de pomme de terre • 40 cl e lait • 50 g de beurre • Sel et poivre

  ♔Préparation: • Éplucher les pommes de terre …
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