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Paquinou

Retrouvez ici toutes nos recettes préférées et idéales pour la Pâques !

En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !
1 an ago

En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !

La cuisine ivoirienne répond bien plus qu’au simple besoin de se sustenter. Manger ivoirien c’est vivre un moment de pure délice dans une ambiance festive, chaleureuse et conviviale. Les repas …
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Apkessi d’igname à l’aubergine : façon on aime ça !
2 ans ago

Apkessi d’igname à l’aubergine : façon on aime ça !

♔Ingrédients:

 

•Une demie igname •6 aubergines (aubergines africaines) •3 tomates fraîches •Un oignon • 3 gousses d’ail •Une cuillère à soupe de concentrée de tomate •Un piment rouge …
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Kokotcha : foufou au piment noir
2 ans ago

Kokotcha : foufou au piment noir

♔Ingrédients: • Des bananes plantain moyennement mûres • De huile rouge • Du sel • Du piment sec • De l’akpi • Des aubergines africaines • Du gombo • Des …
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Djoumgblé, machoiron fumé, crevettes!
2 ans ago

Djoumgblé, machoiron fumé, crevettes!

♔Ingrédients: • 2 c.a.s de gombo sec pilé • 4 grosses tomates • 3 gros oignons • 2 piments • 2 c.à.s d’huile de palme • Sel • 1/2 kg …
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La sauce djoumgblé au poisson fumé et aux crevettes!
2 ans ago

La sauce djoumgblé au poisson fumé et aux crevettes!

♔Ingrédients:

• 250g de poudre de gombo sec (djoumgblé) • 4 grosses tomates • 2 gros oignons • 3 piments • 2 cuillères à soupe d’huile de palme • Sel …
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Foutou banane de Côte d’Ivoire : on apprend à piler !
3 ans ago

Foutou banane de Côte d’Ivoire : on apprend à piler !

On veut bien vous donner les quantités exactes pour votre recette de foutou banane hein, mais c’est déjà fait dans une autre recette! 😛 Ici, la démonstration du ”pilage” …
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KPADJA, igname : dans la série Chap Chap !
3 ans ago

KPADJA, igname : dans la série Chap Chap !

Vous avez dit KPADJA ? “Dans les au cas ou” ça ment sur toi, tu pourras toujours bien t’alimenter avec les idées qu’on te donne dans cette nouvelle rubrique …
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Sauce akpi au brochet fumé
5 ans ago

Sauce akpi au brochet fumé

♔Ingrédients: • 4 poissons brochet fumé au feu de bois • 4 grandes tomates fraîches • 2 cuillères à soupe de tomate concassée • 8 piments rouges • 1 gousse …
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La sauce Kplé: servir avec un bon foutou sucré ou plutot avec du placali !
6 ans ago

La sauce Kplé: servir avec un bon foutou sucré ou plutot avec du placali !

♔Ingrédients: • 150 g de grains de kplé (graine d’Irvingia gabonensis) • 500 g de viande de boeuf fumée • 1 machoiron fumé • 1 petite carpe séchée • 3 …
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