Découvertes

Qu’est ce que le Bandji, le vin de palme ?

Communément appelé Bandji en Côte d’Ivoire, le vin de palme est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation naturelle de sève …
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On peut se vanter d’avoir une cuisine riche et variée en Côte d’Ivoire. Ce n’est pas le manioc qui nous enseignera le contraire. Cultivé dans tout le pays mais principalement …
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Relevant d’un ancrage culturel africain, le Bandji et le Koutoukou ne sont pas condamnés à demeurer des produits artisanaux. Ils peuvent être modernisés et constitués ainsi un pan non …
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♔Ingrédients:

• 500 g de pâte de placali (pâte de manioc) • 1 litre d’eau

♔Préparation:

• Dans un grand saladier, délayer la pâte de placali avec l’eau.

• Passer …
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« Bissap », en Côte d’Ivoire, au Burkina ou au Sénégal ,« Dableni » au Mali, Karkadé en Egypte, Hibiscus sabdariffa de son nom scientifique, les dénominations sont nombreuses pour désigner ce « vin sans …
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Il s’appelle Ehui Josué. C’est un amoureux de cuisine, métier qu’il exerce depuis plus de 10 ans. C’est dans le restaurant de sa mère que naît cette passion dévorante. Nous …
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Le miel  est un aliment pur. On y retrouve principalement deux sucres : le fructose et le glucose, deux sucres simples qui ne nécessitent aucune digestion avant leur absorption et …
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On l’appelle Tchongon. Aux bordures de nos routes,  des vendeuses nous le proposent au prix de 50 ou 100 fcfa. Ce sont ces graines à la couleur jaune et tachetées. …
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L’asparagine dans notre alimentation est un acide aminé qui favoriserait la propagation des cellules tumorales du sein vers d’autres organes :

La propagation des cellules cancéreuses vers les os, les …
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Le piment de Cayenne est une plante annuelle originaire de l’Amérique du sud et centrale. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur piquante (note 6 sur l’échelle de …
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Cancer du sein : évidement, plutôt que d’avoir à le traiter, le mieux serait de le prévenir. 1 femme sur 9 est touchée par ce fléau. Pour le prévenir, il …
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Aujourd’hui, les recommandations nutritionnelles pour les patients atteints de cancer du sein ne sont pas personnalisées.

Malgré les progrès de la médecine qui ont amélioré notre compréhension des caractéristiques du …
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• Tantie ! Viens prendre aphrodisiaque là ! C’est 3 à 100 frs cfa ?
• Mais je vais faire quoi avec ça ?
• …
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Surprise fort sympathique aujourd’hui au bureau ! On nous fait livrer quelques produits BIO de Earth Goods : une marque qui ne veut commercialiser que des produits naturels au plus …
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La marque de lait Bonnet Rouge a certainement bercé l’enfance d’un bon nombre de personnes parmi nos lecteurs. “100 ans ce n’est pas 100 jours” comme l’a si bien dit …
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