Gouassou

♔Aller simple vers l’enfance: Les uns les ramassaient à la sortie des classes, dans la cour de récréation, ou en rentrant à la maison après une longue journée de travail …
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 « Bissap », en Côte d’Ivoire, au Burkina ou au Sénégal ,« Dableni » au Mali, Karkadé en Egypte, Hibiscus sabdariffa de son nom scientifique, les dénominations sont nombreuses pour désigner ce « vin sans …
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C’est parce que le gnangnan est amer que l’eau qu’on boit après est sucrée.

Solanum torvum est une plante arbustive peu ramifiée, pouvant atteindre trois mètres de haut. Les tiges …
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♔Brin d’histoire:

« Un jour Blissi Tebil, chanteur de l’époque, avait décidé de faire une grève de la faim pour s’exprimer sur le sort des artistes musiciens de Côte …
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Chat noir ? Châs nois ? Chas noix ? On le connait plus ou moins en Côte d’Ivoire, ce petit plaisir gustatif dont tout le monde raffole. Il trouve ses …
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Les Winners VS Zakoua : deux équipes s’affrontent dans une ambiance conviviale pour des lots à remporter ! Un atelier de cuisine Ivoirienne décontractée et décomplexée rendu possible par …
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1)Pouvez-vous nous présenter votre parcours en commençant du tout début à Canaan Land.

Patricia Zoundi Yao, je me définis comme une « serial entrepreneuse ». J’ai créé Quickcash avec …
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Ils sont Serif Tall et Axel Emmanuel. Ils se sont donné pour mission de promouvoir les produits locaux. L’objetctif de Serif Tall et Axel Emmanuel est de mettre en lumière …
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EN 2006, on est soucieux de la protection de la flore et on souhaite sauvegarder l’un des patrimoine de l’humanité qui pourrait tendre à disparaître. Cela est dû notamment à …
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Qui :

KARAMOKO Bamba Fatim est bachelière qui excellait au lycée. Notre jeune stagiaire est chargée de l’organisation des activités caritatives de Ivorian Food en attendant son orientation …
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Connaissez-vous le riz noir ? Oui oui, du riz noir. C’est une variété de riz ayant une couleur plutôt foncée et un goût proche de celui des noisettes. Il provient …
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Katiola, 55 km au nord de Bouaké.
A Katiola, depuis août 2018 un festival a vu le jour. Il s’agit du festival du maïs. Cette ville de la Côte d’Ivoire, première productrice du pays de la deuxième céréale la plus cultivée après le riz, a décidé d’organiser un festival pour valoriser le maïs pour sa contribution au développement économique et durable du pays qui en produit chaque année plus de 600.000 tonnes. Read More

“Bissap” est un mot wolof donné à une cette boisson de couleur rouge rafraîchissante. Elle est beaucoup consommée en Afrique de l’ouest. Il est connu sous les noms …
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Depuis le 19 juin dernier a ouvert à Paris le restaurant ASSINIE-PARIS. Il est tenu par l’actrice ivoirienne Isabelle Béké et sa soeur Fleur. On y offre aux …
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Eh oui! Le concept Ivorian Food, ses images, vidéos, et autres créations sont protégées par les textes de lois de l’Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle (OAPI) depuis 2015! pour …
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