Pour réaliser ta sauce aux boulettes de viande et carottes il faut :

♔Ingrédients:

•20 boulettes de viande
•1 oignon
•2 c-à-s de farine
•sel
•poivre
•400 g de champignons
•2 carottes
•1 gousse d’ail
•1 boîte de tomates concassées
•10 cl d’eau
•Huile d’olive

♔Préparation:

•Dans une poêle faire revenir les boulettes de viande dans un filet d’huile d’olive. Ajouter l’oignon émincé et l’ail écrasé. Laisser cuire 3 min.

•Ajouter les carottes coupées en petits dés, l’eau, les tomates concassées. Puis les champignons émincés

•Fermer la casserole et laisser cuire 10 min à feux doux.

•Ajouter la farine puis mélanger avec une cuillère en bois ou un fouet. Assaisonner avec une pincée de poivre et une pincée de sel. Laisser épaissir la sauce quelques minutes puis servir aussitôt.

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