♔Ingrédients:
• Entre 850 g et 1000 g de cubes de boeuf
• 1 poireau émincé (environ 500 ml ou 2 tasses)
• 2 oignons de taille moyen ciselé
• ½ choux émincé
• 5 grosses pommes de terre coupées en 2
• 3 gousses d’ail
• 2 tasses de mini-carottes coupées en rondelles
• ½ tasses de bouillon de boeuf sans sel ajouté
• 3 feuilles de laurier
• Sel et poivre
 
♔Préparation:
• Déposer tous les ingrédients dans la mijoteuse.
• Régler la température au minimum.
• Régler le temps à 7 heures.
• Au bout du temps écoulé, goûter à la viande afin de s’assurer qu’elle est assez tendre.
• Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre puis servir.

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