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Gbofloto!
12 mois ago

Gbofloto!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 3 cups de farine • 2/3 cups de sucre • 2 1/4 cc de levure boulangère sèche • 1/2 cc de sel • De la poudre de noix …
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Kedjenou de poulet: comment faire?
1 année ago

Kedjenou de poulet: comment faire?

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1 poulet entier proprement découpé • 6 grosses tomates découpées en dés • 3 gros oignons découpés en petits dés • 2 gousses d’ail finement hachés • 1 …
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Escargots épicé, son kédjénou!
2 années ago

Escargots épicé, son kédjénou!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 12 gros escargots • 5 grosses tomates fraîches • 3 gros oignons • 1 bouquet de persil • 1 petit morceau de gingembre • 1 gousse d’ail • …
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La sauce graine!
2 années ago

La sauce graine!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1 kg de viande bien fraîche coupé en dés • 1 poisson fumé • 1 boite de sauce graine concentrée • 3 cuillères à soupe de tomate en …
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Journée de la femme digitale, un atelier de cuisine avec Elle.ci !
3 jours ago

Journée de la femme digitale, un atelier de cuisine avec Elle.ci !

By  •  Gouassou

Le 13 avril dernier s’est tenu à la Maison des Chefs, sise à Biétry, un atelier de cuisine spécial influenceuses, organisé par Ivorian Food, en partenariat avec Elle.CI, à l’occasion …
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Du Saumon en papillote : Rapide et très efficace !
2 semaines ago

Du Saumon en papillote : Rapide et très efficace !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

• 4 Pavés de saumon • 2 bulbes Fenouil • 1 gros oignon • 1 gros Citron • 50 g Beurre • Sel, poivre

♔Préparation:

 

• …
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Recette simple au four : Gratin aux darnes de poisson !
3 semaines ago

Recette simple au four : Gratin aux darnes de poisson !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

• 1/2 kg de darnes de poisson • 1 oignon • 500 g de tomates • 3 c.à.s. d’huile d’olive • 3 gousses d’ail hachées • du …
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Seen Hotel : Journée de la Gastronomie Africaine et IvorianFood en Fête !
3 semaines ago

Seen Hotel : Journée de la Gastronomie Africaine et IvorianFood en Fête !

By  •  Gouassou

Le chiffre 26 a une importance particulière pour tous les membres de la team :Croyez-le ou non, quatre membres de la team sont nés un 26 et deux …
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Zoom sur le Mali : Bassi à la sauce feuille
3 semaines ago

Zoom sur le Mali : Bassi à la sauce feuille

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

Pour la pâte: • 1 kg de farine de mmil • 1 kg de viande de mouton • 1 kg de feuilles bronbourou • 300 g de poudre d’arachide …
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La bonne sauce djoumgblé, on apprend ?
1 mois ago

La bonne sauce djoumgblé, on apprend ?

Retrouvez une recette de sauce djoumgblé écrite par ici ! Suivez cette vidéo sur notre Chaîne Youtube par ici !

Pour enfant : Crême de carottes !
1 mois ago

Pour enfant : Crême de carottes !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

• Huile • 1/2 tasse de crême • 2 oignons hachées • 1 branche de célerie émincé • Pincée de gingembre • 1 gousse d’ail écrasée • 3 …
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Le cube de bouillon de volaille fait maison !
1 mois ago

Le cube de bouillon de volaille fait maison !

♔Ingrédients: • 1 carcasse de poulet • 2 carottes • 1 navet • 1 branche de céleri • 1 poireau • 2 gros oignons • 1 bouquet garni (persil, ciboulette, …
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Quand les entrepreneurs cuisinent !
1 mois ago

Quand les entrepreneurs cuisinent !

« Ce n’est pas très courant, mais en tout cas réjouissant! Cette journée est apparue en 2017 et a une origine africaine. PLus précisément ivoirienne. Son but est d’encourager les décideurs …
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les belles et grosses galettes au saumon !
1 mois ago

les belles et grosses galettes au saumon !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

• 600 g Pommes de terre • 300 g Pavés de saumon • 120 g Chapelure • 1 œuf • 1 c.à.s. d’huile d’olive • Sel, poivre


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Attention santé : ce qu’il faut savoir de l’huile bouillante
2 mois ago

Attention santé : ce qu’il faut savoir de l’huile bouillante

Serait-ce cancérigène de cuire de l’huile à haute température ? A priori non. Tout dépend en fait de l’huile utilisée. Par contre, il faut impérativement respecter les indications de cuisson. …
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Zoom sur le Maroc : recette simple de Crevettes Pil Pil !
2 mois ago

Zoom sur le Maroc : recette simple de Crevettes Pil Pil !

By  •  Recettes

♔Ingrédients:

 

• 1/2 kg de crevettes décortiquées • 2 c.à.s. d’huile d’olive • 2 kg de tomates • 2 c.à.s. d’huile • 2 c.à.s. de persil et de …
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Les beignets de mil: le gnomi ou le womi!
2 mois ago

Les beignets de mil: le gnomi ou le womi!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1/2 kg de farine de mil • De la banane douce bien écrasée (optionnel) • De la bouillie de riz (bien pâteuse, ou du mil bouilli) • 1/2 …
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Zoom sur le sénégal : Thiou
2 mois ago

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By  •  Recettes

Pour 4 personnes:

Pour la pâte:

♔Ingrédients:

Pour la pâte: • 1 Kg de viande de mouton • 3 tomates afriaine • 5 c.à.s de concentré de tomate • 2 …
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Attention santé : Le beurre est néfaste quand il est trop cuit !
2 mois ago

Attention santé : Le beurre est néfaste quand il est trop cuit !

Lorsqu’il cuit trop fort et trop vite, le beurre brunit, il fume. Il subit ce que l’on appelle la réaction de Maillard. En effet, à température élevée, celui-ci subit une …
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