Comment cuisiner les beignets torsadés ? Ce sont des gbozon mais avec une forme plus sympa.

♔Ingrédients:

• 250 g de farine
• 1 sachet de levure boulangère
• 100 ml de lait
• 1oeuf
• 50 g de beurre mou
• 80 g de sucre

♔Préparation:

• Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre, puis faites un puis dans les ingrédients secs et y verser le lait et l’oeuf.
• Travailler la pâte. Elle doit être lisse et bien homogène. Puis couvrir le saladier d’un linge propre et laisser la pâte monter pendant é bonnes heures
• Dégazer ensuite la pâte et former des bâtons. torsader deux bâtons pour former une sorte de tresse et replier la tresse sur elle pour former les torsadés.
• Couvrir vos torsadés d’un linge propre, et laisser reposer une bonne heure.
• Dans un bien d’huile bien chaud mais à feu doux, faire frire les beignets torsadés ! Pour la suite, vous savez quoi faire hein ? Zou dans la bouche !
• A accompagner d’un bon jus de bissap !

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