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Kokotcha : foufou au piment noir
1 mois ago

Kokotcha : foufou au piment noir

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♔Ingrédients: • Des bananes plantain moyennement mûres • De huile rouge • Du sel • Du piment sec • De l’akpi • Des aubergines africaines • Du gombo • Des …
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Brochettes de saumon au poivrons et aux oignons !
1 mois ago

Brochettes de saumon au poivrons et aux oignons !

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♔Ingrédients:

 

• 4 Pavés de saumon • 2 Poivrons jaunes • 1 Citron • 1 Oignon rouge • 2 c.à soupe Origan • 4 c.à café Huile d’olive • …
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Djoumgblé, machoiron fumé, crevettes!
1 mois ago

Djoumgblé, machoiron fumé, crevettes!

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♔Ingrédients: • 2 c.a.s de gombo sec pilé • 4 grosses tomates • 3 gros oignons • 2 piments • 2 c.à.s d’huile de palme • Sel • 1/2 kg …
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LYA’BISSAP : le concentré de bissap au mille et une vertus !
1 mois ago

LYA’BISSAP : le concentré de bissap au mille et une vertus !

Le concentré de Bissap ? Vous connaissez ? Elle s’appelle LOGON YOUAH ASNATH, épse ADJÉ, depuis quelques temps, son entreprise SN EBURNIE a mis sur le marché le concentré de …
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Jus de Gingembre : Gnamankoudji !
1 mois ago

Jus de Gingembre : Gnamankoudji !

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♔Ingrédients: • 250 g de gingembre • 125 g de sucre • 1 L d’eau • 1 citron jaune ou 2 citrons verts • 100 ml de jus d’ananas   …
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Le cube de bouillon de volaille fait maison !
2 mois ago

Le cube de bouillon de volaille fait maison !

♔Ingrédients:

• 1 carcasse de poulet • 2 carottes • 1 navet • 1 branche de céleri • 1 poireau • 2 gros oignons • 1 bouquet garni (persil, …
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Approchez regardez : Saka-saka, la sauce feuilles !
2 mois ago

Approchez regardez : Saka-saka, la sauce feuilles !

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♔Ingrédients: • 500g de feuilles de patate • 3 aubergines africaines • 1 oignon • 4 tomates • 4 gombos • 400g de crevettes décortiquées • 400g de viande coupée …
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La recette facile du placali !
2 mois ago

La recette facile du placali !

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♔Ingrédients:

• 500 g de pâte de placali (pâte de manioc) • 1 litre d’eau   ♔Préparation:

• Dans un grand saladier, délayer la pâte de placali avec …
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Viande de Porc à la coriandre sur son lit d’attiéké !
2 mois ago

Viande de Porc à la coriandre sur son lit d’attiéké !

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♔Ingrédients:

• 1 kg de viande de porc • 60 g de coriandre fraîche ou surgelée • 4 gousses d’ail • 100 ml d’huile d’olive • Sel • Poivre …
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Kédjénou de crabes, eh, kédjénou de crabes !
2 mois ago

Kédjénou de crabes, eh, kédjénou de crabes !

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♔Ingrédients:

• 5 crabes • concentré de tomate • 3 oignons • 4 tomates fraîches • Ail et persil • Huile de cuisson • Sel et poivre   ♔Préparation:


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Histoire du Garba : garba là c’est notre champs !
2 mois ago

Histoire du Garba : garba là c’est notre champs !

 

On a sillonné un peu les rues. On fait beaucoup d’enquêtes oh. On a voulu savoir pourquoi vous aimez garba comme ça. Enfant oh, jeune oh, adulte oh, vieux …
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Pain perdu : voilà la chic recette de Ivorian Food !
2 mois ago

Pain perdu : voilà la chic recette de Ivorian Food !

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♔Ingrédients: • 4 tranches de pain de mie rassis ou 4 tranches de brioche rassie • 2 œufs   • 3 verres de lait                …
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Cuisses de poulet sucrées et collantes, comment faire ?
2 mois ago

Cuisses de poulet sucrées et collantes, comment faire ?

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♔Ingrédients: • 1/2 tasse de vinaigre balsamique • 1/2 tasse de miel • 1/2 tasse de cassonade tassée • 1/4 tasse de sauce soya • 3 gousses d’ail hachées • …
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Gnangnan : les petites aubergines amères !
2 mois ago

Gnangnan : les petites aubergines amères !

C’est parce que le gnangnan est amer que l’eau qu’on boit après est sucrée.

Solanum torvum est une plante arbustive peu ramifiée, pouvant atteindre trois mètres de haut. Les tiges …
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Gésier de poulet et alloco: c’est si simple !
2 mois ago

Gésier de poulet et alloco: c’est si simple !

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♔Ingrédients: • 500g de gésiers • 2 bananes plantain mûres • 2 oignons coupés en dés • de l’huile végétale pour la friture • ½ gousse d’ail écrasé • ½ cuillère à …
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