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IvorianFood ne fait pas la promotion des alcools.

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Le Kilichi : la viande séchée qui croustille
11 heures ago

Le Kilichi : la viande séchée qui croustille

[weglot_switcher] LE KILICHI

 

Le kilichi (appelé ainsi dans  les pays francophones) ou kilishi (appelé ainsi dans les pays anglophones) est une préparation de viande séchée en usage au Niger, …
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Foutou banane !
2 semaines ago

Foutou banane !

By  •  Recettes

[weglot_switcher] ♔Ingrédients: • 3 bananes plantains mûres • 500g de manioc ou igname en morceau • Un mortier et un pilon

♔Préparation: • Mettre de l’eau à bouillir, ajouter une …
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Banane bouillie et oeuf brouillé, simple et délicieux !
3 semaines ago

Banane bouillie et oeuf brouillé, simple et délicieux !

By  •  Recettes

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Banane : pour réaliser la banane bouillie aux œufs brouillés, il vous faut :

♔Ingrédients: • 4 œufs • 2 tomates • 1 oignon • 1 piment • 2 …
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Gombo grillé version Ivorian food : mal doux !
1 mois ago

Gombo grillé version Ivorian food : mal doux !

By  •  Recettes

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Pour réaliser le gombo grillé, il vous faut :

♔Ingrédients:

 

•500 g de viande de bœuf •500 g de gombo bien frais •2 piments jaunes •2 grosses …
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En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !
9.3
1 mois ago

En COTE D’IVOIRE, MANGER c’est FETER !

By  •  Découvertes

[weglot_switcher] La cuisine ivoirienne répond bien plus qu’au simple besoin de se sustenter. Manger ivoirien c’est vivre un moment de pure délice dans une ambiance festive, chaleureuse et conviviale. Les …
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La Grainothèque de Daniel Oulaï : une agriculture jeune et dynamique !
2 mois ago

La Grainothèque de Daniel Oulaï : une agriculture jeune et dynamique !

By  •  Découvertes

[weglot_switcher] Il est jeune. Il est agriculteur. Bottes aux pieds, chapeau de paille, vous avez devant vous Daniel Oulaï, fondateur de la Grainothèque. Jeune dynamique dont la structure aujourd’hui est …
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Purée de pomme de terre maison !
2 mois ago

Purée de pomme de terre maison !

By  •  Recettes

[weglot_switcher] ♔Ingrédients:

• 1 kg de pomme de terre • 40 cl e lait • 50 g de beurre • Sel et poivre

♔Préparation:

• Éplucher les pommes de terre …
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Pilons de poulet braisé réussis à coup sûrs !
2 mois ago

Pilons de poulet braisé réussis à coup sûrs !

By  •  Recettes

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Pour réaliser ces belles cuisses de poulet braisées , il vous faut :

♔Ingrédients: • 8 pilons de poulet • 1 oignon • 4 gousses d’ail • 1 tomate …
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Le cube de bouillon aux produits de la mer fait maison !
2 mois ago

Le cube de bouillon aux produits de la mer fait maison !

By  •  Recettes

[weglot_switcher] ♔Ingrédients: • 1,5 kg de restes de poisson • 2 carottes • 1 gros oignon • 2 échalotes • 1 bouquet garni • Poivre • 1 bonne pincée de …
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Le foufou qui rend fou !
2 mois ago

Le foufou qui rend fou !

By  •  Recettes

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Suivez avec nous la recette de foufou et de sa sauce claire !

♔Ingrédients:

 

•1 kg de poisson •2 tomates •4 aubergines africaines •2 oignons •3 piments frais …
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Cuisses de poulet sucrées et collantes, comment faire ?
2 mois ago

Cuisses de poulet sucrées et collantes, comment faire ?

By  •  Recettes

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♔Ingrédients: • 1/2 tasse de vinaigre balsamique • 1/2 tasse de miel • 1/2 tasse de cassonade tassée • 1/4 tasse de sauce soya • 3 gousses d’ail hachées …
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Aller-Retour!
2 mois ago

Aller-Retour!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 300g de farine de blé • 1 sachet de levure de boulanger (env. 2 cuillères à café) • 200ml d’eau chaude • 1/2 c.à.c de couleur alimentaire jaune • sel …
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Sauce épinard: sauce feuille avec un jeune riz blanc !
2 mois ago

Sauce épinard: sauce feuille avec un jeune riz blanc !

By  •  Recettes

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Pour réaliser la sauce feuille, il vous faut :

♔Ingrédients: • 2 poissons fumé • 1 c.à.s. de tomate concentré • 1 c.à.s. d’huile de palme • 300g …
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Lasagne simple, plaisir du palais!
2 mois ago

Lasagne simple, plaisir du palais!

By  •  Recettes

♔Ingrédients: • 1 boîte de 500 g de pâtes à lasagne • 5 c.à.s. d’huile végétale • 350 g de viande hachée • 2 grosses carottes coupées en demi-rondelles • …
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Tout savoir sur l’igname
2 mois ago

Tout savoir sur l’igname

By  •  Découvertes

 À la découverte de l’igname L’igname est une culture alimentaire tropicale importante. Elle représente le genre Dioscorea dont le tubercule est comestible.C’est une plante grimpante, volubile, souvent dioïque. De forme …
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