Posts By L'équipe

Il est jeune. Il est agriculteur. Bottes aux pieds, chapeau de paille, vous avez devant vous Daniel Oulaï, fondateur de la Grainothèque. Jeune dynamique dont la structure aujourd’hui est incontournable …
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Faire du poisson braisé, ce n’est pas si compliqué en fait! Suivez bien cette recette simple et très accécible puis dites nous des nouvelles !

Carottes dans Kédjénou ? Depuis quand ? Depuis qu’on a décidé d’en mettre! Le Kédjénou est un type de cuisson (A l’étouffé, en remuant la cocotte ou le canari sans …
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♔Ingrédients:

• 500 g de viande de bœuf fumée • 2 brochets fumé • 2 aubergines africaines • 5 gros gombos frais • de l’huile rouge • 1 bol …
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♔Ingrédients:

• 1 kg de cuisses de poulet ou filet • 250 g de farine • 1 gros œuf • 5 cl de lait • 1 gros citron vert …
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♔Ingrédients:

• 2 bottes de feuilles d’oseille • Pâte d’arachide • 1 gros oignon • 2 grosses tomates • Tomate pâte • 300 g de viande de bœuf • …
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♔Ingrédients:

• 500 g de farine tout usage • 250 ml de lait(Bridel, Candia, bonnet rouge ou bleu) • 1 sachet de levure boulangère • 60 g de beurre …
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♔Ingrédients:

• ½ kilo de viande de boeuf fraîche ou fumée • 1 kilo de graines de palme • 1 poisson mangne fumé • 2 gros piments • Huile …
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On les appelle ici les feuilles de kplala (la corète potagère), au marché elles sont vendues par botte de 50 francs cfa. On n’hésite pas à accompagner son plat de …
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Qui :

KARAMOKO Bamba Fatim est bachelière qui excellait au lycée. Notre jeune stagiaire est chargée de l’organisation des activités caritatives de Ivorian Food en attendant son orientation …
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Connaissez-vous le riz noir ? Oui oui, du riz noir. C’est une variété de riz ayant une couleur plutôt foncée et un goût proche de celui des noisettes. Il provient …
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