♔Ingrédients:
• 300g de farine de blé
• 1 sachet de levure de boulanger (env. 2 cuillères à café)
• 200ml d’eau chaude
• 1/2 c.à.c de couleur alimentaire jaune
• sel
• 1/2 c.à.c de de bicarbonate alimentaire
 
♔Préparation:
• Mettre l’eau chaude dans un saladier, ajouter du sel, la levure la couleur et une demi-cuillère a café de bicarbonate alimentaire.
• Mélanger puis ajouter la farine.
• Travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle soit tendre et légère.
• Laisser reposer 8 à 10 heures le temps que la pâte monte. Former des petits pains avec la pâte.
• Faire sur le bord de chaque pain une petite rondelle avec les 2 index en même temps.
• Les disposer sur une table farinée, ou un plateau fariné.
• Couvrir vos pains avec un torchon propre et les laisser reposer 5 minutes.
• Faire frire dans de l’huile très chaude.
 
♔Notes:
Déguster avec vos macaronis.

Ce diaporama nécessite JavaScript.

Vos commentaires Facebook

Commentaire