L’asparagine dans notre alimentation est un acide aminé qui favoriserait la propagation des cellules tumorales du sein vers d’autres organes :

La propagation des cellules cancéreuses vers les os, les poumons ou le cerveau, est la principale cause de décès chez les patientes diagnostiquées avec un cancer du sein. Or, selon les chercheurs de l’Université de Cambridge, le contenu de nos assiettes jouerait un rôle non négligeable dans l’apparition de métastases dans d’autres organes.

Leurs derniers travaux indiquent notamment que l’asparagine, un acide aminé présent dans les asperges (mais aussi le germe de blé, la viande porc et de volaille et les produits laitiers) favorisent la propagation des tumeurs cancéreuses du sein vers d’autres organes.

Voici une liste non exhaustive des aliments les plus riches en asparagine :
les asperges, les produits laitiers, la viande de bœuf, la viande de porc, les volailles, les œufs, le poisson, les haricots, les noix, la pomme de terre, les graines, les fruits de mer.

Lorsque les chercheurs du Cancer Institute de Cambridge ont réduit l’asparagine chez des souris atteintes d’une forme agressive de cancer du sein, ils ont constaté que le nombre de tumeurs secondaires dans d’autres organes diminuait considérablement. “Lorsque ces souris ont reçu un régime pauvre en asparagine ou un médicament bloquant l’asparagine, la tumeur a lutté pour se propager” a souligné le Pr Greg Hannon, directeur du Cancer Institute.

A la lueur de ces résultats, les patientes atteintes d’un cancer du sein pourraient donc être soumises à un régime pauvre en asparagine. Seulement, en raison de l’omniprésence de cet acide aminé dans les aliments, les médicaments qui bloquent son passage dans la circulation sanguine pourraient être plus efficaces. Cela dit, il serait bon de consommer de moins en moins les aliments les plus riches en asparagine.

 

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