MISSION

Faire la promotion de la gastronomie ivoirienne et africaine et mettre notre expertise au profit de nos cients: IvorianFood est un espace dédié à l’environnement gastronomique ivoirien et africain. Avec plus de 100000 membres sur le réseau social Facebook, Ivorian Food est une référence en terme de partage d’images et de recettes ivoiriennes. La cuisine de Côte d’Ivoire est à l’image du pays, du continent. Elle est d’une grande diversité. Peu importe vos origines, nous croyons que vous vous retrouverez en notre cuisine!

Avec son site web, IvorianFood met la barre plus haut et veut offrir un contenu plus riche aux internautes et des solutions créatives à ses clients. IvorianFood.com veut être le lieu de prédilection de nombreux amateurs, rêveurs, voyageurs et nostalgiques de différents horizons qui souhaitent toujours apprendre de nouvelles façons de faire et partager leurs expériences!

Les ivoiriens aiment manger et sont fiers de leur cuisine! Nous nous efforçons de présenter une facette extrêmement importante de la Côte d’Ivoire, de l’Afrique. Nous vous entraînerons non seulement dans la cuisine mais aussi dans la culture et la géographie gastronomique du continent africain!

 

CONTRIBUTEURS

Les contributeurs IvorianFood sont fiers de partager avec vous leur passion pour la cuisine Ivoirienne, Africaine, de part leurs activités respectives!

  • Adama TOURE
    Adama TOURE
    Contributeur
  • Aïda Latifa Issan
    Aïda Latifa Issan
    Contributrice
  • YEMA
    YEMA
    Contributeur
  • Fabrice Gadeau
    Fabrice Gadeau
    Contributeur
  • Stephen Fabrice YAO
    Stephen Fabrice YAO
    Contributeur
  • Daniel-philippe N’GUESSAN
    Daniel-philippe N’GUESSAN
    Contributeur
  • Karen CAPO-CHICHI
    Karen CAPO-CHICHI
    Contributrice
  • Maéva KOUAMÉ
    Maéva KOUAMÉ
    Contributrice
  • Moulaye FANNY
    Moulaye FANNY
    Contributeur
  • Nancy BANNY
    Nancy BANNY
    Contributrice
  • Marc Olivier CHAKOUR
    Marc Olivier CHAKOUR
    Contributeur
  • Kevin Nafo KAFANA
    Kevin Nafo KAFANA
    Contributeur
  • Mariane BOLADE
    Mariane BOLADE
    Contributrice
  • Alex NIRAGIRA
    Alex NIRAGIRA
    Contributeur
  • Eltia AIMEE
    Eltia AIMEE
    Contributrice
  • Mireille Esther GNINAHOPHIN
    Mireille Esther GNINAHOPHIN
    Contributrice
  • Samuel Timothée OUEDRAOGO
    Samuel Timothée OUEDRAOGO
    Contributeur
  • Kathlynn AMANI
    Kathlynn AMANI
    Contributrice
  • Ange Freddy GUESSAN
    Ange Freddy GUESSAN
    Contributeur
Adama TOURE
Contributeur
Adama TOURE
Abidjan, CIV

Aventurier dans l’esprit et dans l’assiette, ainsi je me définirai. Amoureux de la culture, découvrir le monde a toujours été l’un de mes vœux les plus cher, et on ne peut parler de culture sans aborder le coté culinaire.
 
J’ai donc toujours aimer goûter aux délices que chaque contrées que j’ai eu à visiter pouvait m’offrir, principalement la cuisine asiatique et africaine (ayant passé la majorité de mon temps sur ces deux continents).
Loin de faire la fine bouche et je suis toujours prêt tenter de nouvelles expériences.

Aïda Latifa Issan
Contributrice
Aïda Latifa Issan
Abidjan, CIV

Étudiante en médecine, je suis également une amoureuse inconditionnelle de la nourriture. Je prends plaisir à découvrir ou redécouvrir des plats. Mes photos témoignent du bonheur que je ressens à chaque fois que je mange. Et encore… la retransmission n’est pas fidèle à l’expérience.

Mes projets ? J’aimerais in sha Allah continuer à manger et surtout à me perfectionner en cuisine. Comme on le dit :’C’est ce qui est dans ton ventre qui est pour toi’. Et quoi de mieux que la nourriture ivoirienne ? Mais plus sérieusement devenir médecin et me spécialiser par la suite.

YEMA
Contributeur
YEMA
Entreprise

+ Avez-vous déjà voulu être mignon et confortable en même temps ?
+ Avez-vous toujours ressenti le besoin d’avoir une motivation supplémentaire pour la pratique yoga, des squats ou tout simplement pour le sport ?
+ YEMA est une marque sportive de haute qualité manufacturée dans le Fashion District de Los Angeles, centre créatif du style californien par les meilleurs des meilleurs. Nos conceptions ont des significations symboliques destinées à vous faire posséder un corps étonnant. YEMA encourage aussi l’autonomisation des filles au Kenya au travers du Road to Freedom Scholarship, une organisation qui soutient l’éducation des jeunes filles défavorisées.
Nos produits excluent toute exploitation des Enfants et Abus de main-d’œuvre.

Fabrice Gadeau
Contributeur
Fabrice Gadeau
Miami, FLORIDE
« Ce qui nous défini ce n’est ni la société ni notre entourage mais nos objectifs et accomplissements. »
Président cofondateur de CIV Business Times, la plateforme d’information et de motivation liée au Business et à l’entrepreneuriat en Côte d’Ivoire, résident en Floride à Miami, et exerçant dans le domaine du marketing digital, Fabrice Gadeau est aussi un « entertainer ». Il réalise des vidéos.

 

Projets
Ambitions
C’est sous le nom de Monsieur Gadeau que Fabrice nous fait rire! IvorianFood décide de mettre à votre disposition une bonne sélection!

Stephen Fabrice YAO
Contributeur
Citoyen du Monde
Abidjan, CIV

Stephen Fabrice Yao, citoyen du monde résidant en Côte d’Ivoire, plus particulièrement à Abidjan.

 

Projets
Ambitions
Étudiant en fin de cycle Master 2 Droit des Affaires & Management. Attiré par la Communication, le Marketing et le Management. Vrai moulin à paroles, passionné de photographie, mode, d’art, de musique et le meilleur pour la fin de nourriture. J’adore me marrer, la lecture, les voyages même si je ne bouge pas souvent et le cinéma. J’ai le contact facile et une ouverture d’esprit grande comme le monde. J’ai soif de découvertes et d’aventures.
Je suis contributeur chez Ivorian Food

Daniel-philippe N’GUESSAN
Contributeur
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Reims, FR

Salut à tous, je suis Daniel-philippe N’GUESSAN. Jeune ivoirien, je fais un Master en entrepreneuriat et innovation à Reims en France.
 

La cuisine, l’art de vivre sont pour moi des passions. L’une des maximes que j’aime est:
 »Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ».
Je trouve que la cuisine est une très bonne façon de connaître l’autre,sa culture, son histoire. Mais aussi de se connaître soi-même. Le plus important est l’envie de partager une histoire, un moment convivial avec des personnes autour de bons petits plats. Faire vivre cette passion autour de moi me rend heureux.

Karen CAPO-CHICHI
Contributrice
Karen Capo-chichi
Montréal, CA

Mon nom est Karen Capo-chichi, je suis d’origine
Béninoise, vivant à Montréal. Cuisinière de profession et chef à domicile.
La cuisine pour moi est un art. Une peinture à l’huile qui raconte une histoire. Des produits de bonne qualité, des papilles en feu, de la créativité, beaucoup d’amour, et ABRAKADABRA! J’aime cuisiner mais surtout j’aime partager ma cuisine. Sur Ivorianfood, je vous propose ma cuisine de fusion.

 

Projets
subtitle

CAP’ONFOOD, un traiteur créatif et évolutif pour événements privés ou publics, Boîtes à déjeuner corporatives, buffets, stations thématiques, mariages, anniversaires, graduation etc.…
En plus d’être un traiteur, CAP’ONFOOD offre le service de chef à domicile. Profitez de vos convives, sans vous préoccuper de la cuisine, du service à table (possibilité d’un sommelier) et même de la vaisselle.
Pour finir, CAP’ONFOOD offre des ateliers de cuisine adaptés pour enfants, adolescents et adultes.

Maéva KOUAMÉ
Contributrice
Nancy Banny
Canada
 
Hello Peeps! Je me nomme Kouamé Maéva et je suis originaire de la Côte d’Ivoire. Je vis au Canada, plus précisément à Montréal depuis 2008. J’ai remarqué au fil des années que la cuisine et ses alentours me passionnaient. En plus de mes activités courantes, J’ai donc décidé de créer mon Blog Ev-arts Food pour ainsi partager ma passion avec d’autres amoureux de la bonne cuisine.
« Choisis un travail que tu aimes, et tu n’auras pas à travailler un seul jour de ta vie ! Confucius » 
Projets
subtitle
Aujourd’hui, mon associée et moi avons ouvert notre traiteur qui a pour nom NinEva Goûts & Saveurs. Nous offrons des menus adaptés aux besoins de notre chaleureuse clientèle. En tant que contributrice, c’est avec plaisir que je vous partagerai mes coups de cœur en cuisine au travers de IvorianFood! N’hésitez pas à faire un tour sur mon blog ev-artsfood.com 

Moulaye FANNY
Contributeur
Moulaye Fanny
France

Je m’appelle Moulaye Fanny, j’ai 24 ans et je suis ingénieur en système ferroviaire à Paris. J’étais toujours dans la cuisine étant petit et aujourd’hui je me consacre à cette passion qu’est la pâtisserie. Complètement autodidacte, j’ai appris (et je continue d’apprendre) les bases de la pâtisserie à travers les livres de cuisine, les émissions TV, les blogs, etc…

Suivez mon blog ici: Sweetandtreat.com

Nancy BANNY
Contributrice
Nancy Banny
France
Je suis née en Côte d’Ivoire j’ai grandi au Sénégal en partie et je vis en France depuis 2005; Après des études en psychologie je me suis dirigée vers la communication et je travaille aujourd’hui pour le groupe Volkswagen France. La cuisine, pour moi au-delà d’un passion est un véritable exutoire, un moment ou je déconnecte avec tout est tout le monde. J’ai toujours adoré cuisiné mais çà a surtout été pour moi une véritable thérapie car cela me permet de me défouler et de dépenser toute mon énergie. De plus j’adore partager découvrir et faire découvrir, pour moi la cuisine réuni, réconcilie et le meilleur moyen de donner de l’amour de partager de communiquer. De part mon mélange (maman métis Arménienne Sénégalaise et papa ivoirien, pour faire court) j’aime découvrir et montrer les choses de chez moi telles qu’elles sont ou différemment; issue d’une famille Benetton chez nous on mangeait du thiep de la sauce graine ou des feuilles de vignes, et c’est avec tout ceci tous ces mélanges que je cuisine.

 
Projets
subtitle
J’adore recevoir ou préparer pour mes amis ou ma famille, j’ai d’abord commencé à partager mes plats et recettes africaines, healthy ou créations sur Instagram, j’ai toujours voulu partage plus loin que mon cercle premier et c’est comme ca que j’ai eu l’idée de cuisiner pour mes voisins dans un premier temps via le site Comuneat, puis créer ma page Facebook La Cuisine D’Aya afin de partager mes recettes et surtout contribuer à mon projet celui de devenir traiteur.Quelque soit la cuisine que je fais il y a toujours au coeur mes origines, ainsi je revisite chaque plat occidentale ou oriental en y apportant cette touche africaine qui me défini pleinement. Je me considère comme citoyenne du monte de part ma famille mes voyages mes amis et les différents pays ou j’ai vécu mais je n’oublie pas une partie, et non négligeable de mes racines, et le meilleur moyen de la représenter de la sublimer au-dela de ma couleur de peau se trouve dans ma cuisine.

Marc Olivier CHAKOUR
Contributeur
Le Blog de Wonseu
Abidjan, CIV

Konnichiwa, je suis Marc Olivier Chakour N’GUESSAN mais beaucoup
me surnomment loulou. J’aurai 23 ans le 14juin. Je suis en master 1 ,option finance comptabilité et audit. Mais j’ai fait une terminale purement littéraire. C’est super! Je me considère comme un « homme à tout faire ». Je fais allusion à ma polyvalence car en plus de la finance, je cuisine, je fais de la photographie et je suis aussi acteur de web. 

 
Projets
Ambtions
Mon rêve est de découvrir le Japon et y passer du temps. Mon projet, ouvrir plus tard un restaurant. Je suis contributeur IvorianFood!

Kevin Nafo KAFANA
Contributeur

    Kayvon Steezie
    Abidjan, CIV

    Faut-il encore le présenter? Kevin Nafo Kafana s’adresse à tous comme un faiseur de bonne humeur. La passion de Kevin, mieux connu sous l’appellation Kayvon Steezie the 5 Star Dancer, c’est la danse. Au delà de tout, il reste un amoureux de la Côte d’Ivoire, un amoureux de la bonne cuisine de chez nous! Influencer ivoirien, Kayvon vient partager avec nous ses clichés et bien plus! Découvrez ses activités sur ses différents réseaux sociaux! Il est contributeur IvorianFood!

     

    Mariane BOLADE
    Contributrice
    Apprenti Chef
    Montreal, Canada

    Hello, mon nom est Mariane Boladé. Je suis étudiante en cuisine professionnelle à l’université LaSalle à Montréal, au Canada. Je suis d’origine béninoise. J’ai choisi il y a quelques années de me consacrer à la cuisine. En fait, depuis mes années collèges, j’adore cuisiner pour mes amies et pour ma famille. J’ai su découvrir beaucoup de secrets dont regorge la cuisine africaine. Les mêts africains ont beaucoup de similitudes, pourtant ils sont si riches et variés! L’Art de la table a toujours été pour moi une passion et je veux y faire carrière.

     

    Dailyciusfoods
    Pâtisserie

    Grande amatrice de pâtisserie, je suis déjà traiteur à domicile! Sous le nom de  Dailyciusfoods, j’accepte des commandes spéciales pour des occasions spéciales de tous les genres! Mes clients sont toujours satisfaits et ça me ravi. Je confectionne beaucoup de gâteaux et j’adore ça! Je veux devenir un Chef de renom et à terme, ouvrir mon propre restaurant. C’est avec plaisir que je partagerai sur IvorianFood mon amour pour la cuisine ainsi que tous les beaux petits secrets de Chefs pour que vos plats soient encore plus savoureux!

    Alex NIRAGIRA
    Contributeur
      KigaliOut.RW
      Kigali, Rwanda

      My name is Alex Niragira and I am a Creative Designer, Photographer and Videographer based in Kigali. With a wide range of experience in various creative outlets, I bring a dynamic portfolio to image curating. I attended Multimedia university in Malaysia, and received a Bachelor’s degree in Creative Multimedia specialisation in Advertising Design. Currently, I serve as Creative Director, Photographer and Videographer for KigaliOut.rw.

       

      Passionate
      Visual solutions

      I am known to have passion for creating awesome visual solutions for any communication issues. I believe in the balance of effectively conveying a message through design as well as keeping the artistic integrity. Hence I strive in keeping that balance in my work, mainly focusing on Branding, Advertisement, Fashion and Print Media.

      I am a conntributor for IvorianFood!

      Eltia AIMEE
      Contributrice
      Eltia Blog
      Abidjan, CIV

      Moi, la mangeuse. Fine gourmande d’une vingtaine d’année, je suis Eltia Aimée et j’adore cuisiner et par-dessous tout manger! Abidjanaise curieuse et aventurière (mais aussi têtue), j’ai créée en 2011 Eltia Blog, un blog de cuisine dont 90% des recettes sont simples et d’origine africaine. Eltia c’est moi bien sûr! Un pseudo porté depuis plus de cinq ans et qui est tout aussi plein de sens que celle qui le porte. Quand je ne cuisine pas je suis gestionnaire de contenu et de communauté dans un studio de création graphique, une activité choisie et aussi passionnante que la cuisine. Il ne vous appartient que ce que vous avez dans le ventre, dit tout le temps mon père et comme on dit chez nous, je suis d’accord avec ça 😉

       

      Projets
      Ambitions

      Parlant cuisine j’aimerai en faire un peu plus. Au-delà du stade de blog, évoluer peu à peu vers un site internet complet qui puisse proposer à ses gourmands, des vidéos et biens d’autres rubriques qui leur permettraient d’arriver à se préparer eux-mêmes quelque chose à manger. Bien des jeunes (hommes et femmes) de ma génération ne savent pas préparer en s’en cachent. Mon univers qui est aussi le leur les aidera à y remédier. J’ai déjà participé à des projets caritatifs et sociaux ou j’ai du préparer pour un peu plus de 200 personnes, ce sont des actions à refaire et à recommencer car un repas peu apporter plein plus qu’un ventre plein… Mais chut tout cela reste des projets encore personnels!

      Mireille Esther GNINAHOPHIN
      Contributrice
        Les Délices de Mirna
        Paris, France
        Salut! Je suis Mireille Esther GNINAHOPHIN, consultante en SI.

        Dans la vie de tous les jours je me présente comme une passionnée du beau et du bon, et donc naturellement de cuisine.

        J’aime rire, faire rire, partager et communiquer de la joie dans tout ce que je fais et je vis. Chasseuse d’images, je suis captivée par la beauté des paysages, la joie sur les visages et les bons plats alliant harmonie des saveurs, des couleurs et sublimés par un beau dressage.

         
        La Magie des épices
        La fusion des saveurs
        Amoureuse de pâtisserie et de gastronomie Africaine, je suis convaincue que la Côte d’Ivoire  et l’Afrique en général regorge de potentialités peu connues. Ayant été bercée dans un environnement multiculturel (Tagbana, Bissa, Mossi, Akan, Français…), j’ai vite appris la magie des épices, la fusion des saveurs des vieilles marmites,  raison pour laquelle je suis toujours à la recherche de nouvelles astuces et de mets authentiques. C’est avec plaisir que je vous partagerai mes coups de cœur culinaires sur  Ivorianfood , notre vivier de bonne humeur et notre plate-forme culturelle.

        Samuel Timothée OUEDRAOGO
        Contributeur
        Photographe
        Marrakech, Maroc

        Samuel Timothée Ouedraogo est un étudiant ivoirien de 21 ans en Image Cinéma à l’ESAV Marrakech. Très vite passionné d’image, il fit ses bases en photographie où il eu à travailler dans la publicité, presse et dans l’institutionnel.

         

        Kathlynn AMANI
        Contributrice
        The Black Spoon
        Ottawa, Canada

        Mon nom est Kathlynn Amani, je suis Ivoirienne d’origine, née à Abidjan vivant à Ottawa au Canada, depuis quelques années. Je suis étudiante en 3ième année dans un programme spécialisé en Sciences bio pharmaceutiques. Je cuisine et je pâtisse depuis petite. J’ai toujours eu un amour pour la nourriture et la cuisine plus précisément. Autant le salé que le sucré j’ai toujours eu le goût d’expérimenter, tester de nouvelles recettes. Je ne passe pas un jour sans cuisiner quelque chose. Ma cuisine c’est mon bureau comme j’aime bien le dire, c’est l’endroit de la maison que j’affectionne le plus. Je qualifierai mon style culinaire comme étant une « cuisine du monde ».

         

        Autodidacte
        Créer, tester, expérimenter

        J’ai autant de facilités à préparer des mets africains que asiatiques sans oublier les plats européens. Je n’ai suivi aucune formation ou pris de cours que ce soit pour la cuisine ou la pâtisserie. Je suis à 100% autodidacte et c’est ce que j’aime le plus: apprendre par moi même. Je me suis lancé dans une aventure depuis peu en créant mon entreprise « The Black Spoon ». Comme dit mon père « la chimie t’aura servi a quelque chose ». Ce que j’aime avant tout c’est créer, tester, expérimenter et bien sûr le contact avec l’humain, le bonheur qui m’anime quand on me dit « j’ai apprécié » ou encore « merci c’était super bon »; ces petits mots qui me poussent à me dépasser. Mon aventure culinaire ne fait que commencer…

         

        Projets
        Ambitions

        Travailler avec les écoles dans le cadre d’activités extrascolaires (ateliers cuisine et pâtisserie); chef à domicile et traiteur pour toutes sortes de cérémonies

        Ange Freddy GUESSAN
        Contributeur
          Photographe
          Tunis, Tunisie

          Je suis Ange Freddy Guessan, 21 ans, ivoirien et étudiant en photographie numérique à L’Académie d’Art de Carthage à Tunis, Tunisie. Passionné par tout ce qui est Art, particulièrement la photographie, j’ai longtemps hésité avant de finalement laisser mes études en Droit pour totalement me consacrer à ma passion.

           

          Prix
          Reconnaissances

          En décembre 2013, j’ai reçu le prix du meilleur jeune talent ivoirien, catégorie photographie. Depuis Novembre 2014, je fais aussi des vidéos comiques. D’ailleurs, après un concours du Mini Fespaco de Tunisie en Mars 2015, je me suis vu recevoir, avec des amis, le prix « Etalon d’Or » du meilleur court métrage et meilleurs acteurs sur le thème ‘L’intégration en Tunisie’. Je serai grand, je serai loin’ comme j’aime le dire et je suis sur qu’en temps que contributeur de Ivorian Food, cela sera possible!

           

          L’ÉQUIPE

          Ana Kady DEMBELE
          Directrice Générale et Fondatrice
          LinkedInTwitterInstagram
          Hugues Eddy HODONOU
          VP Digitalisation du Contenu Numérique
          LinkedIn Email
          Georges-Felix KASSY
          VP Développement Des Affaires
          Manuella OULE
          VP Relations Publiques
          Amy July GAIÉ
          VP Coordinatrice Réseaux Sociaux

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